Tentunya Sudah tidak asing lagi cake yang bernama Brownies ini di kehidupan sehari-hari kita. Tekstur nya yang lebih padat dairpada kue coklat biasa tentunya menjadi ciri khas kue brownies ini. Namu, apakah kita tau dibalik carita awal mula brownies ini tercipta? ada pelajaran berharga yang bisa kita ambil.
Tahukah anda?Brownies yang lezat letika dimakan, dengan tekstur yang padat dan rasa coklat yang mendominasi, adalah kue yang berasal dari kegagalan sang pembuat atau dengan kata lain Brownies adalah kue coklat yang gagal pada mulanya.
Memang sangat sulit untuk memastikan asal mula kue ini brownies ini, namun konon dari banyaknya cerita yang beredar, kue brownies ini berawal dari seorang koki yang lupa memasukkan bahan kue pengembang yang disebut baking powder kedalam resep adonan kue bolu coklatnya. Sehingga alhasil setelah kue bolu tersebut dipanggang, tidak mengembang seperti halnya kue-kue bolu yang biasa dia buat. tekstur kue bolu coklat yang harusnya lembut, tebal, dan banyak berpori, menjadi bantat, padat, dan sedikit basah.
Adapun cerita lainnya tentang asal mula brownies adalah diceritakan seorang pemuda pengusaha kue yang mengalami krisis keuangan dan hampir membuat usaha kue nya gulung tikar. Dia mempunyai seorang karyawan yang masih teman nya sendiri yang setiap pagi akan menjualkan kue-kue buatannya. Pada suatu hari dengan modal terakhir yang dia miliki, pemuda pengusaha kue tersebut membeli bahan-bahan untuk membuat kue coklat.
Hampir semalam suntuk dia berusaha keras membuat kue coklat lezat seperti yang tertera pada resep kue coklat yang ia punya. Pekerjaannya baru selesai saat fajar tiba. Namun alangkah kecewanya pemuda tersebut setelah melihat hasil kue coklatnya yang jauh berbeda dari yang terdapat dalam buku panduan resep kue coklat. Modal terakhir yang dia punya pun telah habis untuk bahan-bahan kue coklat tersebut.
Seperti biasanya, pada pagi harinya sang karyawan datang mengambil kue hasil buatan majikannya tersebut. tanpa bertanya karena melihat sang majika sedang tertidur lelap akibat akibat kelelehan membuat kue semalaman, dia mengambil kue-kue coklat tersebut dan menjualnya pada para pelanggan kue sang majikan. Para pelanggan sangan menikmati kue coklat itu dan kembali memesan untuk keesokan harinya, mereka mengira kue itu resep baru di pemuda tersebut. Dengan banyaknya pesanan kue coklat yang dikira gagal itu, sang pemuda selamat dari gulung tikar.
Kue gagal tersebut akhirnya sampai saat ini digemari dan sudah tidak asing lagi di seluruh dunia. bahkan menjadi kue favorit keluarga. Begitulah sobat, bahwa ketika kita bisa melihat sesuatu dari sudut pandang yang berbeda, sebuah kegagalan pun bisa menjadi berkah untuk kita, dan sesungguhnya segala ikhtiar insyaaAlloh tidak akan menjadi sia-sia. Seperti kue brownies ini, ia populer justru dari sebuah kegagalan.
Selamat Beraktivitas Sobat....:)
Sumber cerita: www.wikipedia.com
http://www.browniesbeku.com/
https://www.facebook.com/mrfroniez
http://instagram.com/mrfroniez/
